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福島のコーヒースタンドがすごいって本当?今話題のコーヒースタンドって?

time 2016/08/14

福島のコーヒースタンドがすごいって本当?今話題のコーヒースタンドって?

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管理人のほーりーです。

今回は福島県のコーヒースタンドについての特集です。都心部を中心に賑わいを見せてきている新しいスタイルのコーヒーショップです。

コーヒースタンドってなに?

 

コーヒースタンドとは、従来のカフェとは少し違ったコーヒーを楽しむスタイルです。

従来のカフェは、ゆったりとした空間でコーヒーや軽食を楽しむというスタイルでした。その空間でくつろいだり、作業をしたり、長く会話を楽しむことがメインスタイルとなっていました。

一方、コーヒースタンドはそういったスタイルとは異なり、日常の何気ないシーンで美味しいコーヒーを気軽に楽しんでもらうという目的に重きが置かれています。コーヒーは、上級豆のスペシャルティーコーヒーを多数取り扱う店舗が多いのも特徴です。

スペシャルティーコーヒーとは

スペシャルティーコーヒーとは、生産地・農園が明確で豆の管理や保存が適格にされており、各国の厳しい評価基準をクリアした、飲んで美味しいコーヒーのことです。一般的に、コーヒー豆の中では最もグレードが高く、それぞれの豆が独特な風味を有しています。

店舗のスタイルはとてもミニマムで、店舗内の席数は少ないのが特徴です。上質なコーヒーをテイクアウトで楽しんだり、店舗内で気軽に楽しんでいくというスタイルです。

 

従来のカフェは空間へ重きが置かれていたのに対し、コーヒースタンドは質に重きが置かれていると言っても良いでしょう。

 

【実際のコーヒースタンドはこんなところ】

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出典:kinarino.jp

画像のスタンドコーヒーは、東京渋谷区道玄坂にある「ABOUT LIFE COFFEE BREWERS」(アバウト ライフ コーヒー ブリュワーズ)です。わずか5~6畳程度の店内で、イートインスペースは立ち飲み席のみです。

コーヒーの質は間違いなく本物で、バリスタ自ら海外の農園にまで出向き、ブレンドの研究を重ねて開発されたコーヒーを提供しています。

このようなコーヒーを毎日気軽に楽しむことが出来るのが、スタンドコーヒーの魅力です。

 

こんな魅力的なスタイルのお店が少しずつ福島県にも表れてきています。

それではここからは福島にあるコーヒースタンドについて紹介していきます。

 

OBROS COFFEE(オブロスコーヒー)-福島県郡山市

 

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出典:https://www.facebook.com/obroscoffee

現在、福島県にあるコーヒースタンドは2店舗ほど。

まずは、福島県郡山市にあるコーヒースタンド、「OBROS COFFEE」についての紹介です。

 

こちらのコーヒースタンドは、2016年5月にOPENしました。

まず驚くのが全面ガラス張りのイートインスペース。席はカウンター席のみで、バリスタさんがコーヒーを淹れるのをぐるりと取り囲む様な配置になっています。

コーヒーの注文は、店内に入る前にカウンターで。「テイクアウト」か「イートイン」かを選びます。店内に入る前に注文できるので、「ちょっとあのコーヒーが飲みたいな」っていう時でも気軽に立ち寄ることが出来ます。

もちろんイートインスペースもとても素敵で入りやすいので、ちょっとした休憩にも最適!

表情豊かなスペシャルティーコーヒー

オブロスコーヒーでは、常時3種類程度のスペシャルティーコーヒーと、2種類の水出しコーヒーを用意。

メニュー表にはそれぞれの豆が持つ風味の説明も書かれており、その日の気分に合わせてコーヒーを選ぶのも楽しみのひとつです。

メニュー表にある紹介文の一例として・・・

■エチオピア イルガチェフ ウォレカ  フルーティーでストロベリーのような風味。チョコレートのような程よい甘さ。

■エルサルバドル レネ・アギーレ ハーブやナッツのような心地よい香り。レモンのような明るい酸味。なめらかな口当たり。

こんな感じに紹介文が載っています。

 

びっくりした方もいるかもしれませんが、紹介文にはコーヒーの味とは結びつかないようなフルーツの風味を用いて説明されています。

実際にスペシャルティーコーヒーを飲んでみるとびっくりするのですが、本当にこういう風味を感じることが出来ますよ。

「え、今までこんなコーヒー飲んだことない・・・」

という感覚に陥ると思います。

 

かと言ってコーヒーの風味はしっかりしているので、ちゃんとコーヒーを楽しむことが出来ます!

コーヒー豆の販売も!

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出典:https://www.facebook.com/obroscoffee

OBROS COFFEEでは、スペシャルティーコーヒーの販売も行っています。

お店で体験した味を家でも楽しめるのがとても嬉しいです。なかなか福島県でこんなに気軽にスペシャルティーコーヒーを豆を買うことが出来るお店も少ないので、豆を買いに行くついでにお店に寄るのも良さそうです。

 

「でも、スペシャルティーコーヒーなんて自分で淹れたこと無いからよく分からない・・・」

という方もいらっしゃると思います。

 

そんな方のために、OBROS COFFEEでは時々ドリップワークショップも実施しています。

詳しくはFacebookアカウントをCheck!!!

アクセス・駐車場・営業時間

  • 住所 福島県郡山市細沼町1-30
  • 駐車場 店舗裏に5台あり
  • 営業時間 10:30~22:00  日曜日のみ 10:30~20:00  定休日:火曜日
  • Facebook公式アカウント https://www.facebook.com/obroscoffee/home

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SAKAMOTO COFFEE―福島市

 

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出典:www.fukulabo.net

2店舗目は、福島市のSKAMOTO COFFEEについての紹介です。

こちらのスタンドコーヒーは以前はコンテナを利用したお店で営業していましたが、2015年より実店舗での営業となっています。

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店内はカウンター席のみで8席ほどのイートインスペースです。

カウンター席は写真のようにこじんまりとした席で、一人でも気軽にコーヒーを店内で楽しむことが出来ます。店内には雑誌も置いてあり、好きな雑誌を読みながらコーヒーブレイクなんてのもおすすめです。

種類豊富なスペシャルティーコーヒー

SAKAMOTO COFFEEの最大の魅力は、豊富な種類のスペシャルティーコーヒーです。

なんとその種類は常時7~8種類ほど!

すべてのスペシャルティーコーヒーは、1杯350円~450円で楽しむことが出来ます。

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SAKAMOTO COFFEEのメニュー表 出典:http://tabelog.com/

こちらのスペシャルティーコーヒーにもそれぞれに味や風味の特徴が説明されています。

「ビターチョコ」、「メロン」、「ベリー」といった言葉での説明を見るだけでどんなコーヒーなのか飲んでみたくなりますね!

そしてもうひとつ嬉しいのが、カフェインレスコーヒーも用意してあるところです。体に優しいカフェインレスコーヒーをコーヒースタンドで飲めるのは、カフェインがあまり得意でない方にも本当にありがたいです。

カフェインのデメリットやカフェインレスコーヒーについてはこちらの記事で書いていますので、宜しければどうぞ!

ドトールのカフェインレスコーヒー。味や値段、メリットや取扱い店舗は?

カッピングイベントで自分好みのコーヒー豆も探せる!

もうひとつのSAKAMOTO COFFEEでの嬉しいサービスは、月1回程度のペースでカッピングイベントが開催されるところ。

カッピングとは?

『カッピング』とは、ワインを選ぶ上でのテイスティングのように コーヒーの甘味や酸味、苦味、あとに続く余韻などといった味や香り、 品質の良し悪しを客観的に、総合的に判断します。
『カッピング』はコーヒーの産地や生産国で実際に行われており、 コーヒーの持ち味が一番ダイレクトに伝わる方法です。 産地でコーヒー生豆の買い付けをする際にもカッピングをし、購入の判断をします。

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SAKAMOTO COFFEEでのカッピングの様子  出典:https://www.facebook.com

SAKAMOTO COFFEEのカッピングイベントは、参加費はお気に入りの豆を100g以上購入すればOK。色々なコーヒーの香りや風味を試して納得の豆を購入出来るので、参加できる方はとてもお得ですね!

月1回程度、定休日に開催されているので、気になる方はFacebookアカウントでCheckしてみてください!

アクセス・駐車場・営業時間

住所:福島県福島市五月町1-12 メゾン高徳1階(福島駅東口から550m)

駐車場:無し

営業時間:月~木曜日 8:00 – 18:00 金曜日 12:00 – 22:00    土曜日 8:00 – 18:00 定休日  日曜日

公式Facebookアカウント:https://www.facebook.com/sakamotocoffee/

まとめ

いかがでしたでしょうか?

新しいスタイルのコーヒーの楽しみ方であるコーヒースタンドが、少しづつ福島県にも出来てきています。

コンビニでも安くておいしいコーヒーが飲める時代ですが、コーヒースタンドでは今までと少し違ったコーヒーの味も感じることが出来ます。コーヒー文化が福島にも育っていくといいですね!

ここまで読んでくださってありがとうございました。

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