カフェ開業塾

10年、20年と続くカフェを開くために。

はじめに

はじめに

 

夢をかたちにするために

 

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今回は訪問して頂きありがとうございます。

 

私は今、自分のカフェを持つ夢を抱いています。

自分のカフェを持ち、何かを成し遂げたいと本気で考えています。

すぐには開業することは出来ない状況ですが、必ず自分のカフェを持つと決めています。

 

そして、私と同じ志を持つ方もたくさんいるのではないかと思います。

 

しかし、実際何から手をつけて良いか分かりませんし、具体的にどうしていけば良いかも分からないといった方も多いのではないでしょうか。

 

カフェ開業をネットで検索してみると、開業するまでの大まかにやるべきことが書かれているサイトは拝見しますが、なにを考え、具体的にどう行動すべきかを書いたサイトはあまり見かけません。

 

 

私はカフェはおろか飲食店で働いた経験もありません。

これはかなりのハンデだと思っていますし、今後経験しなくてはいけないと考えています。

 

だからこそ一からしっかりと準備し、それをブログに書くことで、自分自身の整理にも繋がりますし、同じような方の道しるべになることを願っています。

 

まだまだ駆け出しで拙いブログになりますが、どうぞよろしくお願いします。